Koyle Auma 2017
Koyle Auma 2017
O Auma é o topo da pirâmide da Viña Koyle, a materialização de toda a filosofia biodinâmica do produtor em um vinho ícone de produção limitadíssima. Elaborado a partir de micro-lotes que somam apenas 1,6 hectares de vinhas plantadas em solos basálticos puros, este exemplar é um corte de estilo bordalês de extrema sofisticação, liderado pela Carménère e escoltado por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot e Petit Verdot.
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- Massas
- Aves
Quantidade
Sobre o produto
O Koyle Auma 2017 é uma expressão sublime do terroir chileno, composto por 37% Cabernet Sauvignon, 36% Carménère, 13% Malbec, 11% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Apresenta uma cor púrpura profunda e aromas nativos limpos e puros. No paladar, revela um núcleo aveludado de figos esmagados, pimenta negra e notas de grafite. Os taninos são suculentos e envolventes, evidenciando a harmonia entre as variedades. Um vinho que promete complexidade e deleite a cada gole.
História
A Viña Koyle, situada nas encostas rochosas de Los Lingues, no Alto Colchagua, foi fundada com um forte compromisso com a identidade de seus vinhos. Sob a liderança do enólogo Cristóbal Undurraga, a vinícola alia tradição e inovação, utilizando práticas biodinâmicas que respeitam o terroir. A filosofia da Koyle é refletida na elaboração de vinhos que capturam a essência do lugar, com uma atenção meticulosa aos detalhes e uma paixão pela excelência vinícola.
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