Sauternes Château Andoyse Du Hayot 2013 2013
Sauternes Château Andoyse Du Hayot 2013 2013
O vinho Sauternes, que é nome de um vinho e também nome de uma região, é originário da região sul de Bordeaux, da zona de Graves; mais que um simples vinho doce, Sauternes é a personificação do luxo no universo dos vinhos de sobremesa. Distinguido por sua rica tonalidade dourada, perfil de aroma e sabor amplo, complexo e cheio de nuances tanto quando jovem quanto envelhecido, é elaborado a partir de uvas afetadas pela Botrytis Cinerea, também carinhosamente chamada de “podridão nobre”, um fungo natural que no outono desidrata as uvas, ainda nas videiras, e concentra seus açúcares e ácidos, resultando em um vinho suntuoso e opulento.
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- Massas
- Frutos do mar
- Sobremesas
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TEMPO DE BARRICA24 MESES
UVA/CORTESémillonSauvignon Blanc
Sobre o produto
O Sauternes Château Andoyse du Hayot 2013 é uma obra-prima que representa a excelência da região de Sauternes. Composto por 90% de Sémillon e 10% de Sauvignon Blanc, este vinho apresenta uma bela cor amarelo-paille e oferece um bouquet encantador de frutas tropicais, como abricot e mandarina, entrelaçadas com notas de mel e baunilha. Seu paladar é ricamente doce, equilibrado por uma acidez integrada que garante uma experiência gustativa refrescante. Com um potencial de guarda significativo, este Sauternes é a escolha perfeita para ocasiões especiais e harmonizações com sobremesas sofisticadas.
História
O Château Andoyse du Hayot, localizado no coração de Haut-Barsac, Bordeaux, é uma vinícola familiar cuja tradição remonta a várias gerações. Com vinhedos que apresentam uma média de 35 anos, a propriedade se destaca pela qualidade de seus Sauternes, resultado da interação perfeita entre os solos argilo-calcários e a experiência de seus vinicultores. Em 2013, a vinícola consolidou sua reputação ao produzir um Sauternes excepcional, que reflete não apenas a singularidade do terroir, mas também a paixão e dedicação da família pela viticultura.
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