O San Román Prima Toro 2021 é uma obra-prima que reflete a autenticidade da região. Composto por 85% de Tinta de Toro e 15% de Garnacha, este vinho apresenta uma coloração granada e aromas envolventes de frutas maduras, como cereja e amora, com sutis notas florais e especiarias. No paladar, destaca-se pelo corpo suculento e taninos refinados, resultando em um final longo e equilibrado. A maturação em barricas de carvalho francês e americano por 14 meses enriquece ainda mais sua complexidade. Uma escolha ideal para consumo entre 2024 e 2027.